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东星斑
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东星斑

原价
¥399.00
价格
268.00
  • 库存99
  • 销量0
  • 热度83
  • 价格: 268元/500g
  • 重量: 0.5-7kg
  • 颜色: 红色
  • 产地: 西沙群岛
  • 做法: 清蒸、刺身、火锅
可选规格
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东星斑为鮨科鳃棘鲈属的鱼类。分布于印度洋到太平洋中部、北至日本南部的菲律宾、中国台湾岛以及南海诸岛的海南岛等。体绿褐色或红色,有甚多小蓝点散在,体侧无黑色横带。体长可达100公分。属于暖水性沿岸鱼类。主要栖息于珊糊繁生的潟湖及面海的礁区,亦常出现于外礁斜坡。生性凶猛,极为贪食,以鱼类为主要食物,偶捕食甲壳类。繁殖期时会回游短距离而聚集于礁区产卵;为浮性卵。幼鱼底栖性,警觉性高,主要栖息于珊瑚碎屑堆。美味的食用鱼,鱼肉可作生鱼片。头可煮清汤、背肉宜清蒸,腹肉红烧最美。


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