东星斑为鮨科鳃棘鲈属的鱼类。分布于印度洋到太平洋中部、北至日本南部的菲律宾、中国台湾岛以及南海诸岛的海南岛等。体绿褐色或红色,有甚多小蓝点散在,体侧无黑色横带。体长可达100公分。属于暖水性沿岸鱼类。主要栖息于珊糊繁生的潟湖及面海的礁区,亦常出现于外礁斜坡。生性凶猛,极为贪食,以鱼类为主要食物,偶捕食甲壳类。繁殖期时会回游短距离而聚集于礁区产卵;为浮性卵。幼鱼底栖性,警觉性高,主要栖息于珊瑚碎屑堆。美味的食用鱼,鱼肉可作生鱼片。头可煮清汤、背肉宜清蒸,腹肉红烧最美。
扫码加微信购买
动态评分
0.0
东星斑
¥268.00
黄尾冬
¥98.00
黄鳍金枪鱼
¥129.00
绿唇鹦嘴鱼
燕尾东星斑
¥188.00
红瓜子斑
¥138.00
老鼠斑
¥328.00
花面斑
胡椒鲷
刺身拼盘
动态评分
0.0